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Economía

Subirán los precios de la carne de cerdo, res y pollo en todo el País

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MEXICO PRESS .- Noticias Las menores cosechas de maíz en EU y la peste porcina africana que sufre China harán que suban los precios de la carne de res, cerdo y pollo enMéxico, y los primeros ajustes ya empezaron a sentirse con la carne de puerco, señalaron productores y analistas.

El Pa´s importa el 40{f72559e10f685e16f2f6e9332b6ef871457ac5a979fd571bf43ccb1e44db7057} de su consumo de puerco y de abril a mayo el precio del cerdo importado de EU y Canadá subió 12.8 y 8.1{f72559e10f685e16f2f6e9332b6ef871457ac5a979fd571bf43ccb1e44db7057}, respectivamente, debido a la fiebre porcina africana, refirió el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).

Los aumentos,  derivan del alza que comenzaron a registrar desde principios de marzo los futuros del cerdo ante la posibilidad de que China pierda el 25{f72559e10f685e16f2f6e9332b6ef871457ac5a979fd571bf43ccb1e44db7057} de su producción a causa de la fiebre africana. El país asiático produce la mitad del cerdo a nivel mundial.

En abril, los futuros del puerco para entrega en agosto, sin considerar bases (es decir; costos de logística, seguros y otros gastos), alcanzaron su nivel más alto desde octubre del 2014 y 33{f72559e10f685e16f2f6e9332b6ef871457ac5a979fd571bf43ccb1e44db7057} mayor que en la misma fecha del 2018, según la Bolsa de Comercio de Chicago.

Juan Carlos Anaya, director de GCMA, expuso que desde mayo los futuros del cerdo han bajado a causa del alza del maíz, pues está encareciendo la producción de este y otros cárnicos.

Pero volverán a subir una vez que haya menos producción nacional y una vez que a China se le terminen los inventarios, lo cual estimamos que sucederá a partir de agosto.

Y también con el maíz

A la par de esto, también en mayo los futuros del maíz empezaron con un espiral alcista provocada por las menores cosechas de este cereal en EU, el mayor productor del mundo y el principal proveedor de México, con un tercio de su consumo (17 millones de toneladas).

Las fuertes lluvias ocurridas en algunos de los principales estados maiceros en la Unión Americana afectaron la siembra de ese grano, por lo que el Departamento de Agricultura de ese país estima que la producción de maíz para el ciclo 2019/2020 caerá 9{f72559e10f685e16f2f6e9332b6ef871457ac5a979fd571bf43ccb1e44db7057}.

Derivado de esto, los futuros del maíz para liquidarse en julio registran un alza de 18.8{f72559e10f685e16f2f6e9332b6ef871457ac5a979fd571bf43ccb1e44db7057} desde finales de abril, que fue el nivel más bajo en el año.

Frente a ese aumento, la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino(AMEG) refiere que los ranchos de engordas han bajado 20{f72559e10f685e16f2f6e9332b6ef871457ac5a979fd571bf43ccb1e44db7057} en promedio la repoblación de hatos, lo que derivará en una menor oferta de carne de res.

Juan José Córdoba, presidente de la AMEG, explicó que el 60{f72559e10f685e16f2f6e9332b6ef871457ac5a979fd571bf43ccb1e44db7057} del costo de alimentación de las reses corresponde al maíz.

 

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INAUGURAN PRESIDENTE Y JEFA DE GOBIERNO CENTRO DE DISTRIBUCIÓN METROPOLITANO DE GRUPO BIMBO

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 INAUGURAN PRESIDENTE Y JEFA DE GOBIERNO CENTRO DE DISTRIBUCIÓN METROPOLITANO DE GRUPO BIMBO CON INVERSIÓN PRIVADA DE 2 MIL 270 MDP
Ciudad de México, 3 de diciembre de 2020
  • Dicha inversión representa la generación de 300 empleos
  • La Jefa de Gobierno resaltó que por medio del impulso de una industria sustentable se ha logrado una inversión de 4 mil millones de pesos en la zona de Vallejo y sus alrededores
La Jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum Pardo, acompañó al Presidente de México,  Andrés Manuel López Obrador a la inauguración del Centro de Distribución Metropolitano de Grupo Bimbo en la Alcaldía Azcapotzalco, que representa una inversión de 2 mil 720 millones de pesos (mdp) y se traduce en 300 empleos para la capital.

“Esta planta tiene, pues ese gran beneficio, no solamente la generación de empleos y que la inversión se quede en la ciudad, sino que tiene paneles solares, no usa agua de la red sino que capta agua de lluvia y la idea es que, pues sigamos invirtiendo en Vallejo”, expresó.

La mandataria local felicitó a Grupo Bimbo por la inversión que realizó en la Ciudad y resaltó que a su llegada al Gobierno capitalino decidió, junto con el Alcalde de Azcapotzalco, Vidal Llerenas Morales, hacer de Vallejo y la zona alrededor, un ejemplo de industria limpia, que no genere contaminación ambiental para la Ciudad de México, por medio del Proyecto Vallejo-i.

“Estamos contentos de que este programa, pues de la inversión que hace Bimbo, obviamente, y de este programa de largo plazo de inversión pública y privada de la Ciudad de México, que en realidad, Azcapotzalco es casi el uno por ciento del PIB nacional (…) Así que, pues desde la Ciudad de México estamos contribuyendo a la Cuarta Transformación y a este desarrollo incluyente de nuestro país”, apuntó.

Sheinbaum Pardo recordó que Azcapotzalco es la primera Alcaldía con el porcentaje del Producto Interno Bruto (PIB) manufacturero de la Zona Metropolitana del Valle de México (ZMVM) por lo que se trabaja en conjunto con la Secretaría de Economía y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) para hacer realidad en 2021 un Centro de Datos dentro del Centro de Desarrollo e Innovación Tecnológica (CDIT), para dar servicio al Gobierno capitalino y a las empresas de la zona.

“Hemos hablado con muchos industriales para que no abandonen la ciudad, así como Bimbo, hoy tenemos una inversión de cerca de 4 mil millones de pesos en esta zona de la Ciudad de México, de muchos industriales que habían pensado que tenían que salirse de la ciudad y que les dimos todas las facilidades, sobre todo administrativas, para que se quedaran en la Ciudad de México”, puntualizó.

Resaltó que su administración invirtió cerca 600 mdp que se han destinado al cambio de toda la red de agua potable y de drenaje, así como en la implementación de concreto hidráulico en Avenida Ceylán que permite el paso de tractocamiones sin daños a la infraestructura. Además, de que se construye la Estación de Transferencia y Planta de Selección Azcapotzalco, que será la más moderna de América Latina.

Añadió que se creó un Consejo Consultivo del Proyecto Vallejo-i donde participan el Gobierno de capitalino, la Alcaldía y las empresas, sumado a que se estableció un programa parcial de Desarrollo Urbano en la zona, el cual integra distintos usos de suelo que impulsan la inversión en la Ciudad de México.

El presidente y director general de Grupo Bimbo, Daniel Servitje Montull, señaló que la empresa panificadora celebra su 75 aniversario con la puesta en operación del Centro de Distribución Metropolitano de Grupo Bimbo.

“Construimos este Centro de Distribución con la más alta tecnología en medioambiente, aquí está el techo de energía solar más grande de México y el tercero más grande de toda América Latina. Asimismo cuenta con sistemas de captación de agua de lluvia, planta de tratamiento de agua y transporte terminales eléctricos”, dijo.

Señaló que permitirá ahorrar más de 6 mil 500 viajes de reparto al año con lo que beneficiarán al tráfico y a la calidad del aire de la Ciudad de México.

Servitje Montull agradeció al Gobierno capitalino y a la Alcaldía Azcapotzalco por el trabajo conjunto que mostraron para que el Centro de Distribución forme parte de la revitalización que impulsan las autoridades capitalinas.

El Centro de Distribución Metropolitano disminuirá 3.4 millones de kilómetros recorridos al año y 269 toneladas de emisiones de CO2 y su construcción contó con la Certificación LEED Platino, máximo estándar en sustentabilidad y eficiencia energética.

El techo solar cuenta con una capacidad total de 2.2 megavatio eléctrico (MW) generada por 6 mil 63 paneles solares. El sistema de captación de agua pluvial tiene una cisterna de 90 metros cúbicos para consumo de servicios.

En la inauguración estuvieron presentes el alcalde en Azcapotzalco, Vidal Llerenas Morales y la secretaria de Economía, Graciela Márquez Colín.

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CDMX

Se reinventa Cdmx por pandemia de COVID-19

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Ciudad de México a 9 de octubre 2020 (Cdmx Reporte Ciudadano).-

Miles de negocios se han tenido que reinventar debido a la pandemia por el Coronavirus.

La pandemia del COVID-19 ha impactado grandemente la forma de vida, el comportamiento y los negocios. Muchos emprendedores y negocios se preguntan cómo actuar en esta emergencia, y más aún, cómo superar la situación en el futuro. En este artículo detallo los elementos fundamentales que nos permitirán establecer un plan de acción para reinventarnos con el cambio en el comportamiento de los consumidores tras el COVID.

Para muchos negocios, su modelo de gestión ha dejado de ser sostenible en el tiempo y no hay forma de volver atrás, pero ¿Cómo establecer un plan de acción para reinventarse en esta situación actual? La clave se encuentra en las personas que compran nuestros productos y el comportamiento de estos consumidores tras el covid.

El covid-19

Entender al COVID nos permite saber cómo puede amenazar nuestra familia y nuestro negocio y eso permite estar preparado para hacerle frente. Hoy se sabe que es un virus de alto nivel de contagio que puede saturar el sistema hospitalario si no se definen medidas de distanciamiento social o de cuarentena. El colegio imperial de Londres ha realizado algunas estimaciones con modelos matemáticos sobre el colapso que ocurriría si no existirán dichas medidas. Por otro lado, también prevé que podría ser necesario activar varias veces las medidas de aislamiento, dependiendo del comportamiento de los contagios y los decesos, algo clave para entender también el comportamiento de los consumidores tras el covid.

Por otro lado, se sabe que las personas que acaban el período de contagio obtienen una inmunidad al virus, pero es posible que sólo dure en el corto plazo y posteriormente podrían volver a contagiarse. Adicionalmente se sabe que existen varios laboratorios desarrollando la vacuna, pero que el tiempo que tomaría salir comercialmente es de 12 a 18 meses, aunque también hay la posibilidad de que el virus se vuelva endémico y permanezca durante años en el planeta. Finalmente, aunque este virus pudiera ser eliminado, existen otros virus de esta clase y mutaciones sobre el mismo que hacen probable una convivencia con este tipo de situación de por vida, lo que va a significar que la vida diaria se va a adaptar a este tipo de condiciones.

Consumidores tras el covid

El consumidor ha sido obligado a grandes cambios en fu forma de vida. Estos cambios, no sólo han sido radicales, sino que duraderos, ya que se mantendrán durante largo tiempo, lo que genera un cambio en su comportamiento y sus prioridades.

  • Nuevas prioridades:
    • Seguridad, Salud e Higiene: La salud e higiene son más valoradas, por lo que negocios que consideren esto dentro de su mensaje comunicacional tendrán mayor relevancia. Así mismo, los productos y servicios que permitan una mayor seguridad, salud e higiene para hacer frente a este tipo de virus o para convivir de mejor manera frente al mismo van a tener mayor relevancia.
    • Distanciamiento social: Es una nueva regla. Involucra transformar profundamente la cercanía social física, por una cercanía social digital. Restringir las visitas a sitios públicos, evitar aglomeraciones. Todo contacto físico limitado. Esto desencadena dos posibles estados, buscar suplir la necesidad de cercanía de forma digital y el aparecimiento de un nicho selecto donde se puede tener la ansiada cercanía física en sitios que garanticen la seguridad de no contagio.
  • ¿Qué hábitos se restringen? Esta nueva situación se restringe el contacto con otras personas de manera física, evitar salir a lugares públicos y sitios donde haya gente. Limitar la movilización sólo para ir del hogar al trabajo y viceversa. Este tipo de restricciones por un buen periodo de tiempo van a generar nuevos hábitos, como por ejemplo limitar la salida de compras de alimentos o medicinas.
  • ¿Qué hábitos se potencian? En esta situación se potencian todas las actividades dentro del hogar. El entretenimiento, el uso de servicios básicos, la alimentación, el aprendizaje, la productividad, el internet se vuelve crítico debido a la necesidad de mayor conexión con las compras en línea, el e-commerce y el desarrollo de actividades digitales. Las personas siguen siendo sociales, pero ahora desde el hogar y apalancado en herramientas digitales. La clave para los negocios será estar presentes dentro del hogar, y en muchos casos esto significa estar de manera digital.

Cómo actuar con los consumidores tras el covid

Una vez analizado el contexto, el COVID y al consumidor, es posible entender las acciones que deben seguirse dependiendo de la industria en la que se encuentre el negocio. Existen dos alternativas: 1) reinventar el negocio, 2) cambiar de negocio.  Y su grado de aplicación dependerá del grado de impacto que haya en el comportamiento de los consumidor tras el covid en relación con el negocio.

  • ¿Qué industrias deben adaptarse? Todas las industrias cuya producción es presencial y cuya comercialización es presencial y que involucre salir al consumidor de su hogar ya que se restringen los hábitos de salir a restaurantes, centros comerciales, cafeterías y demás sitios de diversión y entretenimiento, además que se restringen los viajes y el turismo. Este tipo de negocios tienen que reinventarse, abrazar la digitalización y encontrar nuevas formas de obtener ingresos. Como ejemplo, existen restaurantes de lujo que en época de cuarentena pueden habilitar soluciones de envío a domicilio, incluyendo todos los elementos de una cena romántica. Su negocio ya no estará dentro del establecimiento, sino que tendrá que trasladarse al hogar del consumidor, lo mismo que las tiendas de barrio o los supermercados. Esto involucra un ajuste dentro del modelo de costos, reduciendo ciertos elementos como el costo del establecimiento, pero aumentando otros elementos, como el envío del pedido y los accesorios. En el caso de establecimiento de turismo, podrían innovar su negocio, abriendo nuevas líneas de producto donde desarrollen libros que cuenten la historia de su tierra, foto libros que muestren sus maravillosos paisajes o incluso comercializar recetas típicas. Todo tipo de industrias que estén dentro de los hábitos que se restringen del consumidor deben migrar al entorno digital y encontrar nuevas formas de negocio hasta que se encuentre una vacuna, posteriormente tener todos los protocolos de bioseguridad para reabrir.
  • ¿Qué industrias tienen potencial de crecimiento? Todas las industrias que están dentro del hogar de los consumidores, así como dentro de sus preocupaciones, tienen el potencial de crecimiento. Dentro de estas industrias encontramos a los servicios digitales, compra de alimentos, medicinas o restaurantes a domicilio, el entretenimiento para permanecer en casa, lectura de libros, noticias digitales, juegos online, videoconferencias, no sólo para negocios, sino para realizar fiestas online, cafes virtuales, etc.

¿Cómo mantener el trabajo durante el COVID-19?

Adaptando los perfiles profesionales. Ya no será necesario un mesero, pero será necesario el motorizado que haga el envío, el diseñador UX que velará por la imagen del restaurante en su app móvil, el webmaster que velará por el funcionamiento adecuado de la página, el gestor de comunicación que deberá velar porque su restaurante sea el primero en la mente del consumidor cuando haga su pedido online. Será necesario el gestor de bioseguridad que deberá velar porque los productos sean enviados de forma segura y que capacitará a los motorizados para que manejen adecuadas medidas de higiene.

Vivimos momentos difíciles e inciertos. Depende de nosotros dar vuelta la página y tomar acción para hacerle frente a esta pandemia con:

  • Una mentalidad amplia, adaptabilidad y agilidad para navegar en el cambio.
  • Buen entendimiento de los consumidores tras el covid.
  • Autoaprendizaje para transformar el perfil profesional.

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Comerciantes del Centro Histórico recibirán apoyo económico por emergencia del Covid-19: Diana Sánchez Barrios

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Ciudad de México a 3 de abril 2020 (Cdmx Noticias -Cdmx Press).-

Tengo la convicción que el apoyo será de mucha ayuda y servirá como factor motivacional a nuestra gran familia de comerciantes: Diana Sánchez Barrios.

 Cientos de ellos tienen su hogar gracias al Fideicomiso y sus hijos han terminado alguna carrera: Alejandra Barrios.

En video-conferencia Diana Sánchez Barrios, dirigente de comerciantes del Centro Histórico de la CDMX, dio a conocer que las y los agremiados que tiene en su organización “Pro-Diana” recibirán un apoyo económico. “Ante la crisis que se vive en la Ciudad de México por el Covid-19 y que exige medidas de aislamiento social, el sector de los comerciantes en el espacio público se ven directamente afectados, ya que es un sector que vive el día a día. En ese sentido, en estos días se otorgará a nuestros agremiados apoyo económico que consistirá en la cantidad de 1500 pesos entregados en 2 partes, en tanto concluye la coyuntura actual”.

Manifestó que “A raíz de la crisis sanitaria que ha generado el COVID-19 en el gobierno de la Ciudad de México han anunciado apoyos económicos para distintos sectores de la población, consistentes en su mayoría en créditos cuyos montos y condiciones de pago varían. Sin embargo, para las personas que se auto emplean en el espacio público no hay apoyos reales. Manifestó que en estos momentos de Emergencia Nacional se solidariza con la sociedad en su conjunto y con las instituciones del Estado, asumiendo una actitud responsable, sin dejar de lado el compromiso con sus representadas y representados.

Al tiempo que hizo un respetuoso y firme llamado a la Jefa de Gobierno, Dra. Claudia Sheinbaum para que se sensibilice con el sentir de este segmento de la población que en la CDMX representa el 30{d68e4584cf895f1b04d853b1a781ed132ac0e8d3d277e8a02eb087d7d504c641} de su Producto Interno Bruto y abundó: “Trabajamos en un “Plan de Acción” que contempla la ejecución de medidas y programas emergentes, destinados a apoyar a los comerciantes en general, ¡¡¡solicitamos sensibilidad y solidaridad, no pediremos nada regalado
ni apoyo incondicional!!!”.

La también impulsora de la iniciativa de Ley en la CDMX, “Chambeando, Ando”, hizo énfasis en su preocupación en cuanto a los créditos que anunció la Dra. Sheinbaum que serán asignados por FONDESO, es importante resaltar que están dirigidos a microempresas, y aunque contempla algunas categorías como la de emprendedores, que pudiera aplicar para las y los comerciantes populares, tampoco les han sabido explicar si pueden ser beneficiarios o no, enfrentándose además al problema de que la página de internet para registrarse no funciona y el personal de FONDESO no tiene idea de cómo será la dinámica de entrega de los recursos.

Al mismo tiempo, se comprometió a no realizar manifestaciones ni protestas por las calles de la Ciudad de México “seremos responsables y solidarios con todos los habitantes de nuestra Ciudad Capital y la Zona Metropolitana”.

Por su parte, la exdiputada Alejandra Barrios y madre de Diana Sánchez Barrios, en días pasados dio a conocer que alrededor de cinco mil comerciantes del espacio público recibirán como apoyo durante la emergencia por coronavirus seis mil pesos, aglutinando en la Asociación Legítima Cívica Comercial A.C., Alejandra Barrios Richard. Dicho Fideicomiso está
administrado por el grupo bancario Santander y supervisado por la Secretaría de Hacienda y Crédito Público. Barrios Richard dijo que durante 45 años la asociación que encabeza ha ayudado socialmente a sus agremiados, “cientos de ellos tiene su hogar gracias al Fideicomiso, y sus hijos han terminado alguna carrera… y en estos momentos no podemos dejarlos solos debido a que van al día, es decir si venden hoy comen y si no se quedan con el estómago vació pero no sólo él o ella sino toda la familia.

El Fideicomiso también ha apoyado a la población con toneladas de víveres cuando han atravesado situaciones difíciles como
huracanes o terremotos”.

La lideresa Diana Sánchez Barrios, concluyó sentenciando: “Tengo la convicción de que el apoyo será de mucha ayuda y servirá como factor motivacional a nuestra gran familia de comerciantes, nuestras agremiadas y agremiados deben saber que no están solos y que cuentan con nuestro apoyo en tiempos difíciles. De ahí que hago un atento llamado al Presidente de la
República para que nos convoque a todos y todas las mexicanas a cerrar filas mediante un mensaje de Reconciliación Nacional, acompañado de acciones concretas para proteger a las y los más desprotegidos.”

 

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