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CDMX

Para un sommelier internacional Covid es un reto que exige proteínicos menús a domicilio

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RedCdmx platicó con el chef sommelier Edson Sánchez Luna, Sale Gourmet, sobre la alimentación más conveniente para enfrentar esta crisis sanitaria en cuanto a la adopción de buenos hábitos y las opciones que nos ofrecen sus dos empresas:

Soy mexicano egresado de la escuela Ambrosía, doceava generación de Gastronomía y la segunda como Sommelier. Tengo la certificación del superior de gastronomía, administración de negocios de A y B por la Universidad Anáhuac del Sur, aparte de especialidades en cortado de jamón, entre otros distintivos.

Laboré en el Centro Libanés, el restaurante giratorio de la torre WTC Bellini’s, Tierra de Vinos que es la primera enoteca en México, el hotel Sheraton sede centro histórico, como puntos relevantes de esta CDMX, y participo también en muestras de viñedos como el Fenavin en la Mancha, España.

Así fue que con los diversos oficios en los restaurantes pude aprender desde la recepción del producto, hasta el montaje de mesas y mi especialidad que es la cocina de maridaje. Por eso hoy en día, ante esta terrible pandemia, puedo ofrecer a los comensales las fortalezas de mi marca.

Petunia’s Bistro y SALE GOURMET son las firmas que he creado, una con el servicio de alimentos a domicilio, cambiando los menús semanales para poder satisfacer las necesidades de esta nueva etapa de la humanidad al tener que estar con pocas salidas.

Afortunadamente por la buena aceptación de la gente tenemos un menú fijo. Además, por parte de SERVICIOS LIBRES DE ETIQUETA podemos acudir a tu hogar, oficina o negocio para cubrir eventos desde una cazuelada en el jardín hasta un catering con servicio de copas en cuatro tiempos o más.

Es así como ajustamos nuestras compañías a las vicisitudes que presenta el Covid-19, es un nuevo reto a la forma de venta pues de hecho nos adaptamos a los requerimientos de diversos tipos de clientes y cubrimos las nuevas necesidades de comida para llevar.

 

 

Ante esta pandemia es básico recomendar que la gente esté bien nutrida y no suba de peso con el confinamiento pues todo en exceso es malo pero una dieta balanceada con todos los grupos alimenticios.

Además claro en lo posible evitar el sedentarismo, así estemos en casa puede uno ejercitarse con la familia y luego por supuesto consumir los menús de Petunia’s Bistro con precios súper accesibles y bajo las estrictas medidas de sana distancia para una sana convivencia.

Contáctanos y comprueba nuestras delicias como paella, lasagna, chistorra, sushi, papas al horno, queso al pastor, arrachera… que fortalecerán tus defensas. Entregamos en área metropolitana con un costo de $50 en pedidos mayores a $350.

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ALCALDÍAS

ADCO no paga deuda a empresario pese a sentencia de Juzgados de la CDMX

La firma Administración y Constructibilidad S.A. de C.V. debe más de un millón de pesos y pese a una sentencia definitoria a dos años no saldado su deuda

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A dos años de la sentencia definitoria en contra de la firma Administración y Constructibilidad S.A. de C.V. (ADCO), por el delito de fraude, la justicia sigue pendiente para el empresario Jorge Canales Jiménez.

El 26 de octubre de 2018 Ciudadanos Magistrados de la Segunda Sala Civil del H. Tribunal Superior de Justicia de la Ciudad de México, confirmó la sentencia por la cantidad de un millón 540 mil pesos, sin embargo, hasta la fecha ADCO no ha pagado su deuda.

Esta casa editorial reportó este caso que mantiene en banca rota al empresario de la industria de la construcción, aseverando su situación por la crisis económica, derivada de la pandemia del coronavirus COVID-19.

De acuerdo con el seguimiento periodístico, el número de denuncias que ADCO mantiene ante diversos juzgados de la Ciudad y el Estado de México, por diversos delitos cometidos en contra de empresarios, proveedores y trabajadores de la construcción, son innumerables.

Los defensores legales constataron que el director y socio mayoritario es el ingeniero Luis Fernando Ramírez Reyes, mantiene deudas con diferentes empresas y proveedores durante varias obras que construyó con su empresa.

Este caso lo ganó el despacho Consultores Asociados Juvera, sin embargo, como el pago de ADCO por medio de un embargo no ha prosperó, ni en la capital ni la entidad mexiquense, dicho despacho no prosiguió para finiquitarlo.

Esto llevó al empresario Jorge Canales a la deriva y con fuerte deudas que lo mantienen en una crisis económica, sin que hasta el momento pueda solventar la manutención de su hogar.

La sociedad constituida por Juan Carlos Servín Viveros, Óscar Ramírez Miranda, Luciano López Camarillo y María Ramos, no ha pagado, incluso utilizó artimañas como reportar dos domicilios: uno en la capital y otro en el Edomex.

Canales indicó que el cambió de abogado le ha llevado pérdida de tiempo y recursos que tiene, por lo que la desesperanza en la justicia mexicana lo mantiene desesperado y con un grave crisis de recursos.

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Arte y Cultura

Van Gogh Alive The experience en Cdmx

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VAN GOGH ALIVE THE EXPERIENCE

La exhibición ha sido concebida como una de las exposiciones multimedia más facinantes de la actualidad, ya que su capacidad tecnológica ofrece un atractivo especial.

La tecnología que se ha empleado se llama Sensory4: un sistema que combina los gráficos en movimiento, la música que juega un papel muy relevante envolviendo al espectador y sumándose a la experiencia de la sorprendente calidad de las imágenes, proyectadas en alta definición. Estas imágenes se plasman sobre diferentes superficies, como paredes, pisos y techos.

La exposición está dividida en dos partes; en la primera, más pequeña, se encuentra la reproducción a tamaño real del El dormitorio en Arlés. La visita a esta experiencia como la han querido nombrar dura aproximadamente 45 minutos.

Se han reproducido cuadros como La noche estrelladaEl café de noche, varios autorretratos, Los girasolesLiriosEl viñedo rojo, etc.

La instalación cuenta con más de 120 proyectores en tiempo real que reflejan más de 300 mil imágenes, entre pinturas y cartas.

Las imágenes en las pantallas y las animaciones acompañadas de música clásica, permiten un acercamiento singular a la obra del pintor. Esta oportunidad tan espectacular se suma a otras, múltiples, que ofrece la obra pictórica de uno de los exponentes más relevantes del postimpresionismo.

El espacio donde se exhibe este proyecto se encuentra ubicado en el Monumento a la Madre, entre Paseo de la Reforma e Insurgentes, Alcaldía Cuauhtémoc, CDMX.

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CDMX

SE PREVÉN LLUVIAS LIGERAS POR LA NOCHE AL SUR DE LA CDMX

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Ciudad de México, a 20 de octubre del 2020
SE PREVÉN LLUVIAS LIGERAS POR LA NOCHE AL SUR DE LA CAPITAL
Este martes la Secretaría de Gestión Integral de Riesgos y Protección Civil (SGIRPC) informa que el ambiente estará caluroso durante el día en la Ciudad de México. Predominará el cielo despejado a medio nublado con altos índices de radiación UV.

Se prevé una temperatura máxima de 25 Grados Celsius (°C), con nublados ocasionales y lluvias ligeras por la noche principalmente al sur de la ciudad.

Soplarán vientos provenientes del Norte y Noreste que oscilarán entre los 15 a 30 kilómetros por hora (km/h).

Durante la noche el termómetro marcará 19°C, por lo que el ambiente estará fresco y prevalecerá hasta la mañana del miércoles con una mínima de 13°C.

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